Recipe: Appetizing 13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah

13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah.

You can have 13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah

1. It's 100 gram of tepung trigu.
2. You need 100 gram of tepung beras.
3. It's 150 gram of gula merah.
4. It's 250 ml of air (biasa).
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. It's secukupnya of Minyak goreng.

13. Kue Cucur (Kucur) Gula Merah step by step

1. Panaskan air, sisir gula merah.
2. Setelah mendidih masukkan gula merah dan garam, aduk sampai larut. Matikan kompor..
3. Tunggu sampai hangat-hangat kuku.
4. Campur semua bahan kering, tuang larutan gula setengah saja sampai adonan terasa kental. Uleni sampai semua bahan tercampur..
5. Keplok2 adonan sampai adonan terasa seperti slim, mulur dan saat diangkat saat dikeplok adonan tidak lengket di wadah. (15-30 menit).
6. Tuang sisa larutan gula,campur kembali sampai keluar buih-buih..
7. Tutup menggunakan serbet bersih, diamkan 30 menit..
8. Panaskan wajan, api sedang cenderung kecil..
9. Setelah minyak panas, tuang adonan menggunakan entong sayur kecil (1 entong).
10. Tunggu berserat, siram-siram adonan dengan minyak disebelahnya. Tunggu semua permukaan matang, balik siram-siram kembali. Angkat, tiriskan..
11. Cucur legit... Empuuk... Bersarang siap menjadi teman teh dan kopi....

More Articles

Subscribe to receive free email updates: